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发布时间:2024-09-02 来源:凯发K8天生赢家一触即发生物医药
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  被采访人✿★:李祥锴✿★,兰州大学环境微生物课题组负责人✿★、兰州大学生命科学学院教授k8凯发(中国)官方网站天生赢家·一触即发✿★。王泽民✿★,兰州大学环境微生物实验室研一学生k8凯发(中国)官方网站天生赢家·一触即发✿★,课题组成员之一✿★。

  记者✿★:对于西北人来说✿★,炎炎夏日✿★,没有什么能比一碗冰凉酸爽的浆水更能消暑解渴的了✿★。是什么原因让团队在刚刚研发出浆水酸奶后k8凯发(中国)官方网站天生赢家·一触即发✿★,马上又开始研发浆水啤酒的?

  答✿★:我们之前一直在做浆水酸奶的研发✿★,研发过程中跟很多痛风患者都有接触龙之谷多玩论坛✿★,很多痛风患者说自己很喜欢喝啤酒✿★,可啤酒嘌呤很高✿★,想喝啤酒又担心加重痛风病情✿★。所以我们就想找到可以让高尿酸的人也能喝啤酒的办法✿★。

  答✿★:这次进度稍微快点✿★,从开始研发到成品大概用了八✿★、九个月的时间✿★。因为我们在前期的工作中已经了解到✿★,浆水中有一些益生菌是能够降解嘌呤的✿★,然后我们在里面分离了一支植物乳杆菌✿★,这个益生菌不光可以降解嘌呤✿★,加入啤酒发酵之后k8凯发(中国)官方网站天生赢家·一触即发✿★,啤酒的嘌呤含量跟正常啤酒相比起来要降低50%✿★。团队人员把从浆水中提取的益生菌✿★,不断调整工艺使其参与到啤酒发酵周期中进行发酵✿★,最终制成了浆水啤酒✿★。

  答✿★:我们把它叫作GR-5✿★。这个益生菌在体外进行纯嘌呤降解实验的时候效果就非常好✿★,所以我们就把它应用到啤酒发酵里✿★。经过实验测定发现k8凯发(中国)官方网站天生赢家·一触即发✿★,啤酒中的嘌呤类物质出现了显著下降并且活菌数很高✿★,摄入后可在人体肠道定植并发挥长期作用✿★。

  答✿★:痛风患者可以适量饮用浆水啤酒✿★,对他们的身体无碍✿★,但前提是适量龙之谷多玩论坛龙之谷多玩论坛✿★。科学试验表明龙之谷多玩论坛✿★,这个益生菌对高尿酸的缓解作用还是很明显的✿★,而且摄入后GR-5会定植到人体肠道里去降解食源嘌呤及过高的尿酸✿★,促进尿酸排出✿★,可以预防高尿酸以及痛风的症状✿★。

  答✿★:目前已经完成了小试和中试✿★,商标注册等工作也正在进行中✿★,所有的专利✿★、商标✿★、产权全都在兰州大学✿★。现在还只是小范围的尝试✿★,人体实验还没有正式开始✿★。从小范围来看✿★,嘌呤含量降低了50%-70%✿★,口感方面还是挺独特的✿★,喝过的人也都挺喜欢这个口味✿★。下一步我们可能马上要做一个大型的市场推广龙之谷多玩论坛✿★,争取在今年八✿★、九月份大面积上市✿★。